So eröffnen Sie Ihr Restaurantgeschäft

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Der russische Restaurantmarkt wächst recht schnell. Etwa dreißig Prozent sind jährliches Wachstum. Trotz der großen Konkurrenz kann man in fast jedem Restaurant am Abend eine anständige Warteschlange sehen. Daher sollten nach der Eröffnung Ihres eigenen Restaurants Profit und Zufriedenheit vom Erfolg nicht lange auf sich warten lassen. Betrachten Sie im Folgenden die grundlegenden Aktionen, die Sie ausführen müssen, um Ihr Restaurantgeschäft zu eröffnen.

Bedienungsanleitung

Entwickeln Sie ein Restaurantkonzept, um Ihnen den Einstieg zu erleichtern. Verwechseln Sie es nicht mit einem Geschäftsplan. Schreiben Sie im Konzept die Arbeit Ihres zukünftigen Restaurants sehr detailliert auf. Dies sind technologische Ketten und Design sowie das vorgeschlagene Menü.

Jetzt ist es Zeit für den Geschäftsplan. Bewerten Sie darin alles, was mit finanziellen Kosten und potenziellen Einnahmen zu tun hat. Bewerten Sie Werbung, Wettbewerber und andere Faktoren, die das Restaurantgeschäft beeinflussen.

Wähle ein Zimmer. Eine gute Lage ist einer der Schlüssel zum Erfolg. Das Restaurant sollte in der Nähe potenzieller Kunden sein. Welche Besucher Sie haben sollten, sollten Sie in Absatz Nummer eins berücksichtigt haben. Und doch ist es besser, ein Zimmer zu kaufen als zu mieten. Denken Sie an diesen wichtigen Punkt.

Kreieren Sie ein einzigartiges Design und die richtige Atmosphäre. Jedes kleinste Detail sollte Gemütlichkeit und Komfort schaffen.

Kaufen Sie die richtige Ausrüstung. Kaufen Sie auf keinen Fall normale Haushaltsgeräte. Nehmen Sie nur professionelles Restaurantzubehör mit. Die höchste Qualität zur gleichen Zeit und die teuerste Ausrüstung wird in England hergestellt. Kaufen Sie die richtige Menge an Küchengeräten.

Entwerfen Sie ein Menü. Bauen Sie beim Erstellen auf das Konzept Ihres Restaurants. Hier ist es wichtig, welche Küche Sie bevorzugen. Das Menü sollte einfach und in einer klaren Sprache geschrieben sein.

Rekrutieren Sie die richtigen Mitarbeiter. Einige, zum Beispiel ein Manager und ein Koch, sollten sofort eingestellt und bei der Einrichtung des Restaurants konsultiert werden. Sie können sich an spezielle Personalagenturen wenden. Denken Sie daran, dass es nicht erforderlich ist, sehr große Beträge zu investieren, um ein Restaurantgeschäft zu eröffnen. Wenn Sie eine kreative Person sind, kommen Sie auf eine originelle Idee, die sicherlich viele Kunden anzieht. Die Hauptsache ist, zu beginnen, wenn Sie eine Idee haben. Vielleicht werden Sie in naher Zukunft einer der berühmtesten Gastronomen des Landes. Mach weiter.