Wie man ein Tee- und Café eröffnet
Video: Die Tricks mit Kaffee und Tee 2024, Juli
Möchten Sie ein eigenes Geschäft eröffnen? Denken Sie an das Tee- und Café. Eine solche Verkaufsstelle benötigt keine großen Räumlichkeiten, ein Verkäufer bewältigt den Handel erfolgreich, die Suche nach Lieferanten ist ebenfalls kein Problem. Finden Sie ein geeignetes Zimmer, bieten Sie ein interessantes Sortiment zu einem erschwinglichen Preis - und die Käufer werden nicht lange warten müssen.
Bedienungsanleitung
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Wählen Sie das Format des zukünftigen Geschäfts. Sie können ein Geschäft im Straßenformat oder mehrere Punkte in Einkaufszentren eröffnen, ein eigenes Konzept entwickeln oder ein fertiges Franchise verwenden.
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Finden Sie die richtigen Lieferanten. Die ideale Option ist, einen Partner zu finden, bei dem Sie alles kaufen können, was Sie brauchen. Kaufen Sie 20 Sorten Blatttee und Kaffeebohnen verschiedener Sorten und eine breite Preisspanne. Achten Sie darauf, einige Elite-Positionen für Kenner und einige kostengünstige Optionen in den Preis aufzunehmen. Mit Beginn der Arbeit können Sie die Marktsituation untersuchen und das Sortiment erweitern.
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Finde ein passendes Zimmer. Wählen Sie kleine Abteilungen in beliebten Einkaufszentren oder belebten Fußgängerzonen. Das Tee- und Café kann klein sein - Sie benötigen nur 20 Quadratmeter für eine Handelsfläche und einen kleinen Hauswirtschaftsraum. Bestellen Sie ein schönes Schild - Ihr Geschäft sollte auffallen.
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Reparaturen durchführen. Das Kaffee- und Teethema im Retro-Stil ist perfekt - dunkles Holz, patiniertes Metall, cremebraune Textilien. Dekorieren Sie die Wände mit Reproduktionen alter Plakate und Nachdrucken von Büchern und Zeitungen. Gießen Sie Kaffee und Tee in Gläser mit dicht geläppten Deckeln - sie demonstrieren die Waren perfekt und dekorieren den Laden.
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Verkäufer einstellen - zwei Personen reichen aus, eine pro Schicht. Durchführung von Schulungen - Verkäufer müssen die Sorten von Tee und Kaffee verstehen, sie den Kunden vorstellen und verwandte Produkte und Dienstleistungen aktiv anbieten können.
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Nehmen Sie verwandte Produkte in das Sortiment auf. Sie können Süßigkeiten hinzufügen - farbigen Zucker, Marzipane, Nüsse, kleine Pralinen und Süßigkeiten. Ordnen Sie Geschenksets zu unterschiedlichen Kosten an, indem Sie zwei oder drei Teesorten und eine kleine Schachtel Pralinen oder einen wunderschön gestalteten Kaffeebeutel an einem Stofftier einschließen. Preiswerte Sets kaufen Sie gerne für Werbegeschenke und Souvenirs. Bieten Sie Teezubereitungsutensilien, kleine Sets und Kaffeepaare an. Solche Dinge ergänzen nicht nur die Produktpalette, sondern schmücken auch das Geschäft.
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Überlegen Sie, wie Sie Kunden gewinnen können. Sie können eine Kaffeemaschine im Geschäft installieren und einmal pro Woche kostenlose Verkostungen für Kunden arrangieren. Oder wählen Sie das "Produkt des Monats", das innerhalb von 30 Tagen erhebliche Rabatte bietet. Sie können Ihre eigenen Rabattkarten drucken oder gemeinsam mit anderen Salons über Co-Branding-Programme nachdenken. Rabatte, Boni, Geschenke an Kunden, kumulierte Punkte, eine Lotterie mit kleinen Preisen - all dies kann neue Kunden anziehen und bestehende Kunden binden.
