Wie man ein Café auf dem Dach macht

Ein Café oder ein Restaurant auf dem Dach ist heutzutage ein sehr beliebtes Geschäft. Eine solche Institution kann nicht nur gemütlich und komfortabel, sondern auch sehr romantisch gestaltet werden.

Du wirst brauchen

Ein Gebäude mit einer bequemen Plattform auf dem Dach, Baumaterial, Möbeln, Dekorationsgegenständen, Vasen, Blumen, Palmen.

Bedienungsanleitung

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Wenn Sie sich für ein Gebäude entscheiden, auf dessen Dach Sie ein Café bauen möchten, müssen Sie zunächst dessen Eignung sicherstellen. Das Dach muss wirklich solide sein. Immerhin wird es als Etage betrieben. Dieses Dach sollte also nicht nur allen tragenden Strukturen und Möbeln standhalten, sondern auch Menschen. Es lohnt sich auch, die Wetterbedingungen und das Klima zu berücksichtigen. Ein Café auf dem Dach in regnerischen Gebieten ist absolut kein profitables Geschäft, das einfach zum Scheitern verurteilt ist. Der erste Ort ist der Komfort und die Sicherheit der Cafébesucher.

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Wählen Sie ein Gebäude für ein Café in einem wohlhabenden und besser in einem Elite-Bereich der Stadt. Die Besetzung potenzieller Besucher und deren Einkommensniveau ist für die Zubereitung des Menüs von entscheidender Bedeutung. Der Chefkoch des Restaurants sollte sich darum kümmern. Die ideale Option besteht darin, sich zum Zeitpunkt des Baus des Gebäudes auf den Bau eines Cafés auf dem Dach zu einigen. Schließlich kann es sehr schwierig sein, ein solides Dach zu finden, von dem aus sich eine schöne Aussicht öffnet.

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Das Design des Cafés auf dem Dach soll einen positiven Eindruck bei den Besuchern hinterlassen. Und ein Minimum an Kulissen ist nicht die beste Lösung. Es lohnt sich jedoch auch nicht, den Raum zu überladen. Es ist notwendig, den allgemeinen Stil des Cafés beizubehalten und gleichzeitig einen Mittelweg zu finden. Tatsächlich kann das Café auf dem Dach jedes Design haben: romantisch mit vielen Details, luxuriös mit pompösen Sofas, in Form eines Nachtclubs mit Tanzfläche oder sehr einfach mit gewöhnlichen Sonnenschirmen. Einige Unternehmer verwenden jedoch schöne Zelte oder eine Markise anstelle von Regenschirmen.

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Das Design sollte hell und farbenfroh sein, damit das Café für die Menschen auffällig ist. Sie müssen auch die Beleuchtung am Abend berücksichtigen. Es muss nicht sehr hell sein. Lichtdämmerung schafft eine romantische und mysteriöse Atmosphäre. Die Gäste werden es leichter finden, sich zu entspannen. Blumen in Töpfen und Töpfen und sogar echte Palmen sind ein unverzichtbares Merkmal eines Cafés auf dem Dach. Mit ihrer Hilfe können Sie das Café in eine Sommerterrasse verwandeln: Stellen Sie den Blumengarten auf eine separate Terrasse und stellen Sie Palmen zwischen die Tische. Viele Besucher werden vom grünen Design angezogen.

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Cafe auf dem Dach kann offen und geschlossen sein. Der Wiederaufbau muss mit den Eigentümern des Gebäudes abgestimmt werden. Ihr Projekt sollte in die allgemeinen Betriebsregeln des Gebäudes passen und diese nicht verletzen. Seien Sie darauf vorbereitet, dass das Sammeln von Lizenzen, Genehmigungen und anderen Dokumenten einige Zeit in Anspruch nehmen wird.

beachten Sie

Wenn Ihr Café öffnet, beeilen Sie sich nicht, große Werbung in den Medien zu schalten. Warten Sie zwei Wochen oder sogar einen Monat damit. Die Arbeit aller Mitarbeiter sollte gut getestet werden. Danach können Sie PR machen.

Nützliche Ratschläge

Der Name des Restaurants auf dem Dach sollte klangvoll, interessant und verlockend sein. Dies kann mit dem Standort des Cafés oder anderen Merkmalen zusammenhängen.

Das Problem der abendlichen Kühlung in einem Café wird auf verschiedene Weise gelöst: durch Heizen, Installieren von Heizungen oder Ausgabe von warmen Decken. Stellen Sie sicher, dass Sie diese Kosten in den Geschäftsplan aufnehmen.

So eröffnen Sie ein Restaurant auf dem Dach. Dina Drozdova, speziell für MD. Restaurant »