Unternehmertum

Wie man ein Restaurant baut

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Video: Was ist bei der Planung einer Gastronomie zu beachten? 2024, Juli

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Anonim

Das Restaurantgeschäft kann unter anderem einem der attraktivsten Anlageobjekte zugeordnet werden. Potenzielle Investoren lassen sich von der einfachen Funktionsweise eines solchen Unternehmens und der Nachfrage nach seinen Dienstleistungen inspirieren. Unabhängig davon, ob Sie einen Elitekomplex oder ein kleines Straßencafé ausstatten möchten, hängt der Erfolg weitgehend von der Lage und dem Inneren des Hauses ab.

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Bedienungsanleitung

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Bestimmen Sie den Standort für das Restaurant. In der idealsten Ausführungsform sollte die Institution so nah wie möglich am Kunden sein. Tatsache ist, dass der moderne Verbraucher seine kostbare Zeit nicht damit verbringen möchte, nach Vergnügen zu suchen, sondern dazu neigt, sie an Orten zu empfangen, die zu Fuß erreichbar sind.

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Erwägen Sie die Eröffnung eines Restaurants im historischen Stadtzentrum in einer belebten Gegend mit hoher Geschäftstätigkeit, wenn Sie ein teures Luxusrestaurant eröffnen möchten. Für eine demokratischere Institution ist das Epizentrum des Jugendlebens, der Campus, besser geeignet. Kindercafés eignen sich am besten für Rastplätze und Spaziergänge mit Kindern, beispielsweise in öffentlichen Gärten. Vernachlässigen Sie nicht die Vororte mit einer günstigen Lage, da dies die Kosten für die Eröffnung eines Unternehmens und das Einkommen in Einklang bringt.

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Sammeln Sie ein Paket mit Dokumenten für den Bau eines Restaurants. Beginnen Sie mit der technischen Schlussfolgerung, die eine Beschreibung der Merkmale des Gebäudes, der Wände, Decken und der Kommunikation enthalten sollte. Wenn Sie vorhaben, starken Alkohol in einem Restaurant zu verkaufen, sollte die Fläche des Handelsraums nicht weniger als 50 Quadratmeter betragen. m

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Beschreiben Sie im technologischen Projekt die technischen Räume, Geräte und Merkmale des technologischen Prozesses des Restaurants. Achten Sie bei der Gestaltung des Heiz- und Lüftungsgeräts auf mehrere Zonen, deren Zweck und Mikroklima heterogen sind. Richten Sie ein Wasserversorgungs- und Abwassersystem als separates Projekt ein. Ein solides Restaurant sollte über ein autonomes System zur Wasseraufbereitung verfügen. Ein wichtiger Schritt in der Konstruktionsdokumentation ist das Stromversorgungssystem. Das Stromversorgungssystem muss für eine erhöhte Last ausgelegt sein. Eine ausgezeichnete Lösung kann das Gerät einer zusätzlichen autonomen Energiequelle sein.

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Um die Qualität der Arbeit zu gewährleisten, beauftragen Sie die endgültige Umsetzung der technischen Dokumentation der Entwurfsorganisation mit einer Lizenz für solche Aktivitäten.

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Koordinieren Sie das fertige Projekt mit dem Architekten, der Feuerwehr und den Sanitärinspektionsbehörden. Erst danach können Sie mit dem Bau eines Restaurants beginnen.

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Laden Sie Profis ein, um das Innere des Restaurants zu verbessern, ohne sich auf Ihren Geschmack und Ihre Fantasie zu verlassen. Die Kosten für die Einrichtung eines attraktiven Interieurs werden sich in Zukunft definitiv auszahlen.

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