So starten Sie ein Pilzgeschäft

Das Geschäft mit der Pilzzucht kann eine Quelle für zusätzliches oder Grundeinkommen sein. Sie können verschiedene Arten von Pilzen züchten. Unter den einheimischen Pilzzüchtern sind Austernpilze, Champignons und Pilze am beliebtesten. Die Technologie zum Züchten von Pilzen ist einfach und erfordert keine besonderen Fähigkeiten. Die Ernte kann das ganze Jahr über erzielt werden.

Merkmale der Pilzzuchttechnologie

Zunächst müssen Sie den Raum vorbereiten, Sie können Pilze im Keller eines Privathauses oder in einer Scheune züchten. Es wird empfohlen, die Wände im Raum mit einer Desinfektionslösung zu behandeln.

Um Pilze zu züchten, muss ein spezielles Substrat vorbereitet werden, das Sägemehl und Stroh enthalten kann. Es gibt technologische Merkmale bei der Herstellung des Substrats für verschiedene Arten von Pilzen. Um Austernpilze zu züchten, sollte das Substrat fein gehackt und in heißem Wasser gedämpft werden. Das Honig-Agaric-Substrat wird mit einer heißen Nährlösung pasteurisiert, der Stärke, Marmelade oder Maismehl zugesetzt werden. Dem Pilzsubstrat wird fertiger Kompost zugesetzt.

Das Substrat wird in Plastiktüten mit einer Größe von 40 x 90 cm in Schichten gelegt. Zwischen den Schichten wird Myzel ausgelegt. Alle 10-15 Zentimeter in der Tasche machen ein kleines Loch.

Der Kauf von Myzel sollte von einem vertrauenswürdigen Lieferanten erfolgen, da die Produktivität von der Qualität des Myzels abhängt.

Pilze sollten in einem geschlossenen dunklen und feuchten Raum bei einer Temperatur von etwa 22 ° C gekeimt werden. Sobald Pilzsprosse in den Schnittlöchern erscheinen, sollten Beutel mit Myzel in einen kühleren Raum gebracht werden. Damit Pilze schnell wachsen können, muss der Raum eine Temperatur von ca. 15 ° C haben. 12 Stunden am Tag sollte der Raum mit Myzel beleuchtet sein.

Zur Beleuchtung eines Raumes können Leuchtstofflampen verwendet werden.