Wie man ein Lebensmittelgeschäft führt

Das häufigste und profitabelste Geschäft ist der Verkauf von Produkten. Aber hier gibt es viele Fragen, deren Antworten lange vor der Eröffnung Ihres Geschäfts gegeben werden müssen. Erfahrung im Handelssektor ist eine gute Hilfe, aber wenn sie nicht vorhanden ist, sollten Sie nicht verzweifeln.

Bedienungsanleitung

1

Erstellen Sie einen Geschäftsplan und berechnen Sie, wie viel Geld Sie benötigen, um ein Geschäft zu eröffnen. Die endgültige Menge hängt von der Fläche, dem Sortiment und dem Reparaturbedarf ab. Machen Sie offenen Zugang zu Waren. So steigern Sie den Umsatz. Um Diebstahl zu vermeiden, handeln Sie einen Teil der Waren über den Schalter. Dies ist besonders praktisch, wenn das Geschäft klein ist.

2

Suche nach einem Raum. Es kann entweder eine Immobilie oder eine Vermietung sein. Berücksichtigen Sie das Layout und den Bereich. Sie sollten genügend Platz haben, um die Geräte zu platzieren. Es ist gut, wenn es einen separaten Raum gibt, in dem es bequem ist, einen Buchhalter zu platzieren.

3

Registrieren Sie eine Registrierkasse am Standort des Geschäfts und beginnen Sie gleichzeitig mit der Abholung von Geräten: gekühlte und normale Vitrinen, Regale für Waren und Kühlschränke für Getränke und verderbliche Produkte. Machen Sie einen schematischen Plan, in dem Sie angeben, was und wo es stehen wird.

4

Identifizieren Sie den potenziellen Verbraucher. Entdecken Sie die Auswahl an Geschäften, die ähnliche Produkte verkaufen, und beobachten Sie, was sie dort am häufigsten kaufen. Fügen Sie dem Sortiment eine Art "Lebensfreude" hinzu, die Ihre Konkurrenten nicht haben: zum Beispiel "gegrilltes Hähnchen", "Würstchen in einer natürlichen Schale" usw. Mit der Zeit werden Sie verstehen, was der Verbraucher basierend auf dem verkauften braucht. Kaufen Sie zuerst Brot, Milch, Würstchen, Fisch, Lebensmittel, Zigaretten und erhöhen Sie dann die Reichweite.

5

Stellen Sie Zahlungsterminals ohne Provision auf, schreiben Sie einfach in Großdruck neben dem Eingang darüber. Die Leute werden Ihr Geschäft öfter besuchen, daher wird der Umsatz steigen. Stellen Sie die Waren ordnungsgemäß in Regale und Vitrinen. Die Produkte sollten deutlich sichtbar sein, Preisschilder deutlich schreiben, damit auch Käufer mit Sehbehinderung sie sehen können.

6

Markieren Sie die Waren und passen Sie sie später je nach Nachfrage und Wettbewerb je nach Standort des Geschäfts auf eine kleinere oder größere Seite an. Berechnen Sie Ihre tägliche Verkaufsrate, durchschnittliche Rechnung usw. So können Sie das Einkommen pro Tag bestimmen.

7

Betonen Sie bei der Auswahl der Lieferanten die Qualität der gekauften Produkte sowie den Preis, den Lieferplan, die Möglichkeit der Lieferung und die Rücksendung von Waren. Geben Sie an, ob Sie Waren mit Zahlungsaufschub kaufen können. Dies kann in der Anfangsphase Ihrer Geschäftstätigkeit erheblich hilfreich sein.

8

Führen Sie Aufzeichnungen über Waren in elektronischer Form, führen Sie die Annahme und Freigabe von Produkten durch Scannen von Barcodes durch. Ein solches System ist sehr praktisch, aber nicht immer verfügbar, so dass viele Aufzeichnungen manuell führen. Wählen Sie qualifizierte Verkäufer mit Berufserfahrung, achten Sie auf Höflichkeit, gutes Aussehen, Sauberkeit und Verfügbarkeit von Hygienebüchern.

9

Entscheiden Sie, welches Steuersystem Sie anwenden möchten. Ein gemeinsames oder vereinfachtes System mit Objekten. Sie sollten dieses Problem besser besprechen, bevor Sie das Geschäft bei einem Buchhalter registrieren.

10

Holen Sie sich eine Lizenz, wenn Sie alkoholreiche Getränke verkaufen möchten. Befolgen Sie die Hygiene-, Feuer- und anderen Gesetze, für die Sie möglicherweise haftbar gemacht werden.