Wie man einen Donut öffnet

Donuts sind Brötchen mit oder ohne Füllung, hergestellt aus Hefeteig, in Öl gebraten und mit Puderzucker bestreut. Eine übliche Version von Donuts sind Donuts, die traditionell in Form eines kleinen Rings hergestellt werden. Tatsächlich und in einem anderen Fall sind sie beim Verbraucherpublikum gefragt.

Du wirst brauchen

• - Businessplan;

• - Genehmigungen;

• - Ausrüstung;

• - Produkte;

• - Personal.

Bedienungsanleitung

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Führen Sie Marktforschungen durch und schreiben Sie ein Konzept, in dem der Name Ihrer zukünftigen Institution, das Innendesign, die Menüfunktionen, die Rekrutierungs- und Servicerichtlinien angezeigt werden sollen. Wählen Sie gemäß dem Konzept einen Ort für einen Donut. Es ist wünschenswert, dass es sich in einer Fußgängerzone mit einem konstanten Verbraucherstrom befindet. Vergnügungsparks und andere Erholungsgebiete am Wochenende bieten an Wochentagen keinen ausreichenden Kundenverkehr.

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Schreiben Sie einen Geschäftsplan. Am besten tun Sie dies, indem Sie bereits eine Vorstellung vom Standort der Einrichtung haben, aber bevor Sie den Mietvertrag unterzeichnen. Leider ist die Realität, dass flüssige Räumlichkeiten eines kleinen Gebiets sehr schnell einen Mieter finden, so dass eine Art "Fisch" -Geschäftsplan im Voraus fertig sein muss. So können Sie beispielsweise eine Spezifikation der Ausrüstung vorkompilieren, die für den Betrieb eines Donuts, die Personalausstattung, die Berechnung fester und variabler Kosten usw. erforderlich ist.

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Renovieren. Wenn sich zuvor eine Catering-Einrichtung im Gebäude befand, besteht höchstwahrscheinlich keine Notwendigkeit, die technische Kommunikation zu ändern. Wenn Sie das Profil in den meisten Fällen ändern, müssen Sie mit ihnen beginnen. Denken Sie daran, dass Donuts ein frittiertes Produkt sind. Daher ist es besonders wichtig, eine gute Dunstabzugshaube bereitzustellen.

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Prozessausrüstung kaufen und arrangieren. Seine Wahl hängt von der Auswahl an Gerichten und Getränken ab, die Sie im Restaurant anbieten werden. Dies ist in der Regel Tee, Kaffee, Kaffeecocktails. Auf Wunsch ein paar zusätzliche Desserts. Sie sollten kein Donut-Menü aufblasen.

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Lassen Sie sich von den Aufsichtsbehörden - der Brandinspektion und dem Bundesdienst zur Überwachung des Schutzes der Verbraucherrechte und des menschlichen Wohlergehens - die Erlaubnis zum Öffnen einholen Wenn sie Fehler finden, versuchen Sie, diese in kürzester Zeit zu beseitigen. Jede zusätzliche Woche Ausfallzeit belastet Ihr Budget zusätzlich.

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Erstellen Sie einen Marketingplan, der Werbe- und PR-Kampagnen sowie Werbeaktionen umfasst, die die Kundenbindung erhöhen und gelegentliche Besucher zu Stammgästen machen.