Wie man eine Pizzeria in der Ukraine eröffnet

Der Fast-Food-Markt in der Ukraine entwickelt sich weiter. Aus diesem Grund hilft Ihnen die Eröffnung einer Pizzeria mit einer kompetenten Unternehmensorganisation, im ersten Jahr Gewinne zu erzielen.

Bedienungsanleitung

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Informieren Sie sich über die Möglichkeiten, eine Pizzeria in Ihrer Stadt zu eröffnen. Wenn dies eine ziemlich große Siedlung ist, kann das Wettbewerbsniveau hoch sein, was für einen Anfänger nicht die beste Option ist, um mit der Arbeit zu beginnen. Konzentrieren Sie sich also nach Möglichkeit auf Kleinstädte oder im Extremfall auf Bereiche, in denen Sie auch mit Wettbewerbern verdienen können. Dies sind in erster Linie Bahnhofsplätze, Märkte, Parks, Campus.

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Bereiten Sie ein Beispielmenü für Ihre Pizzeria vor. Denn je nachdem, welche Produkte benötigt werden, müssen Sie entscheiden, welche Ausrüstung Sie kaufen möchten. Daher sollten Fleisch, Fisch und Gemüse gemäß den Hygienevorschriften in verschiedenen Kühlschränken oder zumindest in Kühlschränken gelagert werden. Wenn Sie wenig Geld haben, müssen Sie sich daher auf ein paar Pizzastücke beschränken.

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Entscheiden Sie, welchen Raum Sie für die Pizzeria benötigen. Vielleicht beschränken Sie sich auf einen Wohnwagen oder eröffnen eine kleine Abteilung in einem Einkaufszentrum. Wenn es die Mittel erlauben, mieten Sie ein Gebäude, in dem Sie ein Café, eine Pizzawerkstatt und ein Versandbüro für den Empfang von Lieferaufträgen unterbringen können. In jedem Fall müssen Sie sich an den staatlichen Sanitär- und Epidemiologischen Dienst wenden und die Eignung der ausgewählten Räumlichkeiten für die Bedürfnisse der Pizzeria koordinieren. Berücksichtigen Sie die Kommentare von SES zu einem neuen Technologieprojekt, führen Sie gegebenenfalls Reparaturen und Sanierungen durch. Der Anhänger muss außerdem voll ausgestattet sein und den Hygienestandards entsprechen. Holen Sie sich eine Meinung und in der Leitung der staatlichen Feuerwehr.

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Finden Sie Lieferanten von Rohstoffen (oder Halbzeugen) und Geräten. Selbst für die kleinste Pizzeria benötigen Sie einen Separator, eine Teigmaschine, eine Pizzapresse (oder eine Maschine zum Rollen von Teig), einen speziellen Pizzatisch und einen Ofen. Wenn Sie sich für den Kauf von Rohstoffen und nicht von Halbzeugen entscheiden, müssen Sie außerdem einen Gemüseschneider, einen Slicer, einen Mixer und eine Käsemühle kaufen.

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Wenden Sie sich erneut an den SES und vereinbaren Sie schließlich das Programm zur Organisation und Durchführung der Produktionskontrolle. Schließen Sie eine Vereinbarung mit dem Labor über die Untersuchung von Produkten, Geschirr, Wasser, Beleuchtung, Lärm usw. ab. Besorgen Sie sich alle Konformitätsbescheinigungen.

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Veröffentlichen Sie Anzeigen in Zeitungen und im Internet über die Einstellung von Mitarbeitern. Selbst wenn Sie vorhaben, selbst Pizza zu kochen und zu verkaufen, benötigen Sie Helfer - einen Koch, einen Verkäufer (Kellner), einen Zusteller (wenn Sie dies ausführen möchten).

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Registrieren Sie einen Notfall und erhalten Sie eine Bescheinigung über die Herstellung Ihrer Produktion im Handelsregister.

wie man deine Pizza macht