So eröffnen Sie einen Gemüseladen

Eine gesunde Ernährung ist ohne Gemüse kaum vorstellbar. Es scheint jedoch bei weitem nicht immer möglich zu sein, frisches und hochwertiges Gemüse zu erwerben. Eine Verkaufsstelle mit solchen Produkten kann sich in kurzer Zeit auszahlen und einen stabilen Gewinn bringen.

Du wirst brauchen

• - Räumlichkeiten;

• - Handelsausrüstung;

• - Startkapital.

Bedienungsanleitung

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Wählen Sie einen Raum für den Handel. Es ist ratsam, dass es keine Märkte oder ähnliche Gemüseläden in der Nähe gibt. Gleichzeitig kann die Nähe zu einem großen Supermarkt Ihren Umsatz sogar steigern, wenn Sie gute Preise und ein anständiges Sortiment anbieten. Wählen Sie eine Passage durch die Passage. Achten Sie auf Heizung, Abwasser, Sicherheit.

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Registrieren Sie Ihre eigene Firma. Holen Sie die Erlaubnis des Sanitär- und Epidemiologischen Dienstes und der Feuerwehr ein.

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Kaufen Sie Handelsausrüstung - Vitrinen, Tabletts, Körbe, Wasserbehälter, Waagen. Erwägen Sie bei Bedarf den Kauf einer gekühlten Vitrine, mit der Sie Gemüse und verderbliches Gemüse länger konservieren können.

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Finden Sie Lieferanten für Ihr Geschäft. Dies können große Großhandelsunternehmen sowie lokale Gewächshausfarmen sein. Ein Anbieter für meistverkauftes Gemüse sollte in der Nähe sein, um Sie regelmäßig mit Produkten zu versorgen. Beheben Sie Probleme mit Logistik, Qualitätsakzeptanz und Ehe.

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Machen Sie ein schönes Display, mit dem Sie den Umsatz um bis zu 30% steigern können. Platzieren Sie auf Augenhöhe des Käufers das Gemüse, das den größten Umsatz erzielt. Stellen Sie sicher, dass die Produkte so attraktiv wie möglich aussehen. Wenn Sie die Möglichkeit haben, Wurzelfrüchte abzuspülen und zu trocknen, sollten Sie dies tun, um den Umsatz zu steigern. Darüber hinaus vermitteln saubere Produkte einen positiven Eindruck von Ihrem Geschäft.

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Stellen Sie mehrere exklusive Positionen von Gemüse in das Sortiment. Es kann Artischocken, Spargel, Senfgrün, Topinambur, Flagole sein. Allmählich werden Sie eine Stammkundschaft aufbauen, die speziell für dieses Gemüse in Ihr Geschäft geht und gleichzeitig bekanntere kauft. Viele Käufer stellen möglicherweise Fragen zu unbekannten Früchten. Legen Sie bunte Flyer mit Beschreibungen und Rezepten aus.

Nützliche Ratschläge

Ergänzen Sie das Sortiment um die dazugehörigen Produkte zur Langzeitlagerung: Tomatenmark, Saucen, Gewürze, Gemüsekonserven.