Wie man ein Café ausstattet

Der Dienstleistungssektor ist eine Nische, in der ein Unternehmer immer einen Platz finden kann. Wenn Sie eine Richtung für die Entwicklung Ihres Unternehmens wählen, müssen Sie sich auf die Nachfrage konzentrieren. Und die Nachfrage nach hochwertigen Food-Service-Punkten ist jederzeit.

Bedienungsanleitung

1

Die Einrichtung des Cafés muss mit der Auswahl eines geeigneten oder, wie Fachleute sagen, „Verkaufsortes“ beginnen. Wählen Sie einen Raum an einem öffentlichen Ort. Zum Beispiel kann es ein Einkaufskomplex, ein Vergnügungspark, ein Bahnhof sein. Sie können auch ein Café im Schlafbereich eröffnen. Es richtet sich an Anwohner, die wochentags oder am Wochenende nicht abends ins Zentrum gehen möchten, um eine gute Zeit zu haben. Eine gute Option wäre, ein Café in einem Business-Center-Gebäude zu platzieren. Viele Büroangestellte werden zum Mittagessen hierher kommen, und abends werden gewöhnliche Besucher kommen. Wenn Sie sich nur auf lokale Mitarbeiter konzentrieren, ist die Option eines Cafés ein schneller Service.

2

Bestimmen Sie zusammen mit der Wahl des Standorts die Besonderheiten Ihrer Einrichtung. Wenn Sie sich auf die Mittelklasse konzentrieren, ist ein minimalistisches oder klassisches Design geeignet. Das Café im Schlafbereich benötigt kein besonders originelles Interieur, sollte aber sehr gemütlich und komfortabel sein. Die Aufgabe des Cafés im Business Center ist es, lecker und schnell zu füttern, aber nicht von der Arbeit abzulenken. Daher ist es besser, nicht viele Fernseher, weiche Umhüllungsstühle und eine große Bar aufzustellen. All dies wird die Arbeit von Unternehmen beeinträchtigen, die Räumlichkeiten im Zentrum mieten. Ein modisches Haus in der Innenstadt sollte die Besucher in Erstaunen versetzen, sie dazu bringen, es zu betreten, und nicht eines der zehn in der Nähe gelegenen. Ordnen Sie es daher auf originelle Weise an, z. B. in Form eines Schiffsdecks oder eines Märchenwaldes, und gestalten Sie das Design thematisch.

3

Als nächstes müssen Sie mit der Umsetzung von Ideen beginnen. In der Regel bestellen Cafébesitzer Designprojekte in Studios, die speziell auf Restaurants, Kaffeehäuser und ähnliche Unternehmen spezialisiert sind. Sie drücken dem Designer Ihre Gedanken aus, er bietet Ihnen ein Projekt an, das Ihre Wünsche und Funktionen kombiniert. Solche Dienste sind jedoch ziemlich teuer. Wenn Sie also ein kleines Startkapital haben, suchen Sie sich eine Privatperson, die Designdienstleistungen anbietet, oder erstellen Sie selbst ein Zimmer. Am Ende können Sie den Designer nur für die Entwicklung des Layouts kontaktieren, damit es den Standards entspricht. Organisieren Sie die Aufführung selbst.

4

Achten Sie besonders auf die Bar. Meistens ist es der Hauptbestandteil Ihres Cafés in der ersten Phase. Der Stand sollte in erster Linie bequem und breit sein, der Arbeitsplatz des Barkeepers muss gut ausgestattet sein.

5

Vergessen Sie nicht die hochwertige Küche. Es ist besser, nicht an Haushaltsgeräten und Köchen zu sparen, denn das Hauptaugenmerk des Cafés liegt in seiner Küche. Wenn Sie keinen guten Geschmack haben, wird Sie niemand ständig besuchen. Zum ersten Mal kann ein Raum mit Tischen sparsam im Stil des "notwendigen Minimalismus" ausgestattet werden und im Zuge der Entwicklung des Cafés neue Möbel erwerben.