Wie man eine Bäckerei benennt
Video: Wie man ein echt gutes Brot backt | SWR Handwerkskunst 2024, Juli
Eine Bäckerei ist ein vielversprechendes Geschäftsprojekt. Sie können eine kleine Familienbäckerei eröffnen oder ein ganzes Netzwerk planen, das nicht nur für Ihre Stadt, sondern auch für die nächstgelegenen Regionen konzipiert ist. Eine Bäckerei kann Geschäfte bedienen oder ein eigenes Vertriebsnetz haben, in einem Economy-Format arbeiten oder nur teure exklusive Produkte anbieten. Wie können Sie Ihren Kunden erklären, in welchem Format Sie arbeiten werden? Sehr einfach - mit dem richtigen Namen.
Bedienungsanleitung
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Entscheiden Sie zunächst, in welcher Preiskategorie Sie arbeiten möchten. Dadurch wird der Kreis geeigneter Namen sofort eingegrenzt. Beispielsweise weisen Wörter mit kleinen Suffixen auf das Economy-Format hin, und sonore ausländische Namen weisen darauf hin, dass das Produkt hier höchstwahrscheinlich nicht billig ist.
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Bestimmen Sie das zukünftige Sortiment Ihrer Bäckerei - wird es breit oder schmal sein, ob Brot mit einer "nationalen" Tendenz, zum Beispiel französischer Muffin, italienisches Brot oder usbekische Kuchen, angenommen wird. Der Name kann den regionalen Geschmack erfolgreich betonen - jeder versteht, wonach Brot in einer Bäckerei mit Namen wie "Madame Plyushkina", "Mama Roma" oder "Monsieur Croissant" sucht.
Eine klare geografische Lage des Namens kann jedoch die zukünftige Erweiterung des Sortiments beeinträchtigen. Es wird problematisch sein, Brioche und Pizza in einer Einrichtung namens "Tandoor" zu verkaufen.
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Entscheiden Sie, in welches Format Ihr Handel gehen soll. Ein Name wie „Buns & Coffee“ weist beispielsweise darauf hin, dass Sie in Ihrer Bäckerei nicht nur Brot zum Mitnehmen kaufen, sondern auch hier, an der Theke oder am Tisch ein paar Brötchen essen können. Natürlich benötigen Sie eine Auswahl an Getränken. Wenn die Größe des Zimmers dies zulässt, kann diese Option sehr vorteilhaft sein, insbesondere wenn keine Catering-Einrichtungen in der Nähe vorhanden sind.
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Denken Sie daran, dass Essen einer der wenigen Bereiche ist, in denen Konservatismus begrüßt wird. Daher wird ein einfacher Name wie "Bäckerei Nr. 1" von den Kunden positiv wahrgenommen. Eine der Moskauer Bäckereien heißt noch origineller - "Buloshnaya". Der ironisch betonte „Moskauer Akzent“ unterscheidet diese Bäckerei sofort von ihren Mitbewerbern.
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Wenn sich in dem Haus, in dem sich Ihre Bäckerei befindet, zuvor ein bekanntes Geschäft, ein Denkmal oder ein Park in der Nähe befand, können Sie die Namen, an die Sie sich bei Einheimischen erinnern, sicher in Ihre eigene Marke eingeben. Bäckerei "At Pushkin" oder "Karavaevskaya" wird die Aufmerksamkeit potenzieller Käufer zur Verfügung gestellt.
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Haben Sie einen klangvollen Nachnamen und möchten eine Bäckerei mit Ihrem Vornamen benennen? Dies ist durchaus möglich - im Bereich der Produktbenennung wird diese Technik verwendet, wenn auch nicht zu oft. Beachten Sie jedoch, dass die Marken Volkonsky und Eliseevsky bereits vergeben sind.
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Vielleicht planen Sie die Eröffnung eines nicht exklusiven Einzelbetriebs, möchten aber ein ganzes Netzwerk von Bäckereien aufbauen. Dann ist die Hauptsache ein kurzer, geräumiger und einprägsamer Name. Auf geografische Bindungen und persönliche Namen muss verzichtet werden. Je einfacher desto besser - das ist Ihr Motto. In einer der Regionen gibt es beispielsweise ein Netzwerk kleiner Bäckereien unter dem unprätentiösen Namen "Super Bulka". Vielleicht glänzt es nicht mit Originalität, aber es ist perfekt in Erinnerung geblieben. Für ein Netzwerkunternehmen ist dies besonders wichtig.
