Wie man Kaviar verkauft
Video: So wird CAVIAR produziert! 2024, Juli
Kaviar Kaviar Streit. Aber egal um welche Art von Kaviar es sich handelt, dies ist ein verderbliches Produkt und erfordert eine besondere Einstellung. Sie müssen also den Marketingprozess organisieren, bevor der Kaviar selbst hergestellt wird.
Bedienungsanleitung
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Bestimmen Sie den Typ Ihres zukünftigen Kunden. Seine Eigenschaften hängen hauptsächlich von der Art des Kaviars ab. Zum Beispiel für Störe - dies ist eine sehr enge Schicht sehr reicher Leute. Laut Vermarktern kann nur 1% der Bevölkerung regelmäßig schwarzen Kaviar erwerben, und im Urlaub 4%. Es ist daher notwendig, ein Verkaufssystem aufzubauen, das sich auf die Prinzipien der Förderung von Premiummarken konzentriert. Roter Kaviar von Lachsfischen ist ein demokratischeres Produkt, es steht auf den Tischen der meisten Bevölkerung. Der dritte Platz in der Beliebtheit unter Russen ist Hechtkaviar, aber dies ist bereits ein Angebot für einen Amateur, Kenner der Fischküche.
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Machen Sie sich mit den Vorschriften und Anforderungen für die Herstellung von Kaviar vertraut. GOST verlangt, dass Kaviar nach dem Salzen innerhalb eines Monats in Gläsern sein sollte. Es gibt technische Spezifikationen, die die Herstellung von Konserven aus gefrorenem Kaviar ermöglichen. Infolgedessen wird sein Geschmack verringert, aber auch die Kosten werden verringert.
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Organisieren Sie innerhalb weniger Monate nach Putin Verkaufsstellen für den Verkauf von Fasskaviar nach Gewicht. Sie können dies auf Messen, Märkten oder im Supermarkt mieten. Bitte beachten Sie, dass Kaviar, der gemäß GOST hergestellt und nicht in Dosen aufgerollt wurde, innerhalb von vier Monaten verkauft werden muss.
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Verhandeln Sie mit Unternehmen der HoReCa-Industrie. Es sind Hotels, Restaurants und Cafés, die zu den wahrscheinlichsten Verbrauchern von Luxusprodukten zählen. Wählen Sie das Unternehmen entsprechend dem Status Ihres Produkts: Premium, Luxus oder Wirtschaftlichkeit.
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Finden Sie heraus, unter welchen Bedingungen Waren von Einzelhandelsketten zum Verkauf angeboten werden. Die Wahl eines bestimmten Supermarkttyps hängt vom beabsichtigten Porträt des Verbrauchers ab. Entdecken Sie den Kaviarmarkt in mehreren Regionen des Landes.
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Veröffentlichen Sie Ihr Angebot im Internet. Wenden Sie sich an Online-Shops, die sich mit Lebensmitteln befassen, und vereinbaren Sie die Bedingungen für die Zusammenarbeit. Ihre Websites übernehmen die Werbung und Suche von Kunden. Sie müssen Produkte nur pünktlich versenden.
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Erstellen Sie einen Marketingplan für die Werbung für Ihr Produkt. Verwenden Sie Aktionen, Verkostungen, Verkäufe. Ziehen Sie eine Werbekampagne in Betracht, wenn Sie lange Zeit aus diesem Geschäft kommen.
