Was Sie brauchen, um ein Lebensmittelgeschäft zu eröffnen

Video: 5 Geschäftsideen mit 10.000€ Startkapital! Was kannst du damit umsetzen? 2024, Juli

Ein Lebensmittelgeschäft hängt mehr als andere Einzelhandelsgeschäfte von seiner Umgebung ab, dh von den in seiner Nähe lebenden Bewohnern und den mit ihm konkurrierenden Lebensmittelgeschäften. Daher ist der erste Schritt vor der Eröffnung eines Lebensmittelgeschäfts immer eine umfassende Untersuchung des Bereichs, in dem Sie mit dem Einzelhandel beginnen möchten.

Das erste, worauf Sie achten sollten, wenn Sie einen vielversprechenden Ort für die Eröffnung eines Lebensmittelgeschäfts studieren, ist das Vorhandensein großer Netzwerkpunkte in der Nähe. Sie werden definitiv nicht in der Lage sein, mit diesen Riesen zu konkurrieren - die Kaufpreise, zu denen sie die Waren kaufen, unterscheiden sich um eine Größenordnung von denen, die Sie mit Lieferanten verhandeln können. Infolgedessen haben sie ein viel billigeres Produkt, und dieser Faktor ist beim Kauf von Produkten immer entscheidend.

Es ist durchaus möglich, mit Geschäften zu konkurrieren, deren Größe Ihrem Projekt entspricht, die aber schon lange in Betrieb sind. Daher sollte die Präsenz solcher Geschäfte in der Region nicht als Grund dafür dienen, Ihre Absichten aufzugeben. Schauen Sie sich das Sortiment dieser Geschäfte an und versuchen Sie, ihre Schwachstellen zu finden, dh jene Positionen, für die sie die Nachfrage der in der Nähe lebenden Menschen nicht befriedigen. Bilden Sie basierend auf diesen Beobachtungen Ihre eigene Sortimentslinie und ziehen Sie Kunden mit den fehlenden Produkten von Wettbewerbern an.

Wenn die Standortwahl endgültig getroffen ist, können Sie nach geeigneten Räumlichkeiten suchen und ein Unternehmen (oder ein einzelnes Unternehmen) registrieren. Der Raum wird am besten mit einem kleinen Vorrat an freiem Platz ausgewählt, um das Lagerhaus mit einem Lagerhaus und einem Büro für die Verwaltung auszustatten. Es ist ratsam, ein Gebäude zu wählen, das bereits an eine Reihe von Standardversorgungsunternehmen angeschlossen ist, um nicht viel Zeit für die Umrüstung und Sanierung aufzuwenden.

Die Handelsabteilung und die Architekturabteilung der örtlichen Verwaltung sollten Ihrem Wunsch, ein Geschäft zu eröffnen, nicht widersprechen. Rospotrebnadzor ist besonders daran interessiert, Ihre Initiative zu überwachen, und die Feuerwehr wird sich auch darum kümmern. Versuchen Sie, alle bestehenden Standards einzuhalten, die Dokumente in einwandfreiem Zustand zu halten und den ordnungsgemäßen Betrieb der Registrierkassen zu überwachen. Das Vernachlässigen der formalen Seite des Geschäfts birgt zu viele Risiken und negiert oft all Ihre vielen Arbeitstage.

Bevor Sie die erste Charge von Waren kaufen, müssen Sie noch Handelsausrüstung erwerben und Vertriebsmitarbeiter einstellen, die Ihr Geschäft bedienen. Mit dem ersten sollte es keine Probleme geben, da ein Standardgerät für Lebensmittelgeschäfte geeignet ist, bis zu dem, das bereits verwendet wurde, wenn Ihr Startkapital nicht besonders groß ist. Was das Personal betrifft, sind die wichtigsten Eigenschaften Ehrlichkeit vor Ihnen und Höflichkeit gegenüber Kunden. Zunächst wird empfohlen, mit jedem Kandidaten persönlich Einführungsinterviews zu führen, obwohl die Arbeit an Ihrer Verkaufsstelle noch nicht getestet wurde.